應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
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職位描述
該職位信息待核驗(yàn)，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
職責(zé)要求:
1、產(chǎn)品自主研發(fā)：碟頭飯/扒類/飲品/湯粉/包類/烘焙/煲類/意面披薩；
（核心鎖定粵菜/茶餐廳 西餐研發(fā)人員）
2、獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良配方和工藝 ；
3、自帶或具備原材料供應(yīng)商的資源開發(fā) ，整合供應(yīng)鏈資源，組合樣品與調(diào)制；
4、產(chǎn)品SOP及成本測算模型；
5、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程及對門店后廚人員標(biāo)準(zhǔn)操作培訓(xùn) ；
6、協(xié)助定期對市場進(jìn)行調(diào)研 、關(guān)注市場同品產(chǎn)品及產(chǎn)品趨勢動態(tài) ，形成研發(fā)報(bào)告；
7、研發(fā)后的試產(chǎn)及上市期間的監(jiān)督 ，確保產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各項(xiàng)指標(biāo)的
達(dá)成。
二、職任要求：
1、主打粵菜/茶餐廳、西餐；
2、粵菜、茶餐廳、西餐經(jīng)驗(yàn)；
3、心態(tài)開放，對所有新產(chǎn)品有濃厚的興趣與深度研究；
4、三年以上專注餐飲產(chǎn)品開發(fā) ，能獨(dú)立開發(fā)產(chǎn)品；
5、產(chǎn)品自主研發(fā)，研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化sop；
6、廣深區(qū)域研發(fā)咨詢機(jī)構(gòu)；
7、.食材供應(yīng)鏈資源；成本測算及標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用；
8、食材供應(yīng)鏈資源，知道誰家有這種食材；
9、研發(fā)咨詢機(jī)構(gòu)資源；
10、熟悉掌握食材原料特性和搭配；
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：深圳龍華區(qū)深圳-龍華區(qū)富聯(lián)一區(qū)一巷OTO創(chuàng)客 二層208
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職位發(fā)布者
HR
深圳恩鵬健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司
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醫(yī)療設(shè)備·器械
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200-499人
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公司性質(zhì)未知
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龍崗區(qū)同樂嚇坑工業(yè)二路44號
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