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1.獨(dú)立完成每季/月新品(速凍，肉制品，調(diào)理類)的研發(fā)工作。 2.根據(jù)市場(客戶)需求制作新品預(yù)研方案。 3.根據(jù)預(yù)研方案進(jìn)行過原材料的收集及選型。 4.調(diào)試新產(chǎn)品配方及操作流程達(dá)到口感測試。 5.對新品原料、新設(shè)備及新器具進(jìn)行定型工作。 6.制作產(chǎn)品相關(guān)文件（試做記錄、成本測算、操作流程、原材料相關(guān)信息等），工藝文件，流程等存檔工作。 7.負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)、生產(chǎn)跟蹤等工作。 8.給客戶，銷售部門提供必要的產(chǎn)品知識培訓(xùn)。 9.負(fù)責(zé)收集市場信息、行業(yè)信息、競爭對手信息，提出合理化應(yīng)對建議并集體討論分析，形成適合公司產(chǎn)品的新品方案，根據(jù)市場反應(yīng)進(jìn)整合行公司產(chǎn)品的優(yōu)化改良。 10.負(fù)責(zé)研發(fā)室儀器、設(shè)備及人員等的日常維護(hù)及管理。 任職要求： 1.要求45歲以下，生物、食品工程相關(guān)專業(yè),本科以上學(xué)歷,有5年以上的肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，懂速凍研發(fā)產(chǎn)品設(shè)備及食品設(shè)備，基礎(chǔ)知識扎實(shí)。 2.對國標(biāo)有一定的了解，熟悉食品添加劑功能及要求。 3.了解速凍食品，肉制品發(fā)展趨勢，對市場有較強(qiáng)的敏銳度。 4.熟悉肉制品生產(chǎn)工藝，能夠指導(dǎo)生產(chǎn)線作業(yè)者優(yōu)先。 5.有良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)。 6.具備較強(qiáng)的邏輯思考能力、學(xué)習(xí)能力、計(jì)劃能力、抗壓能力、邏輯性及條例性。 7. 具備優(yōu)秀的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠?qū)€(gè)人發(fā)展目標(biāo)融入企業(yè)發(fā)展目標(biāo)中。