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協(xié)助培訓(xùn)經(jīng)理完成開業(yè)前的培訓(xùn)體系搭建，開業(yè)后協(xié)助品牌完成定期新產(chǎn)品研發(fā)，以及培訓(xùn)落地，把控品質(zhì)要求符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

職位描述：

1、協(xié)助培訓(xùn)經(jīng)理完成市場相關(guān)信息的收集、分析及匯總，對咖啡/飲品/烘培新產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)計(jì)劃的制定與實(shí)施；

2、協(xié)助培訓(xùn)研發(fā)經(jīng)理完成產(chǎn)品原料質(zhì)量控制流程，審核供應(yīng)商產(chǎn)品規(guī)格書，對原料進(jìn)行感官品評，控制原材料質(zhì)量及成本，保證原料符合食品安全質(zhì)量要求；

3、配合完成產(chǎn)品sop、成本、配方文件的撰寫；

4、定期根據(jù)培訓(xùn)需求完成門店人員的產(chǎn)品制作培訓(xùn)，技能認(rèn)證考核，確保門店人員與加盟商技能水準(zhǔn)達(dá)到要求；

5、定期進(jìn)行門店巡店，根據(jù)品控質(zhì)檢要求完成各類稽查工作。

1、大專及以上學(xué)歷專業(yè)不限；具備咖啡/茶飲/甜品烘培相關(guān)研發(fā)崗位3年以上經(jīng)驗(yàn)；

2、具有創(chuàng)新思維及較強(qiáng)的市場洞察力；

3、具有良好的溝通能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力。