職位描述
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職位描述
1、負責參與產(chǎn)品研發(fā)項目管理工作,制定產(chǎn)品設計方案,完成產(chǎn)品研發(fā)試驗,定期總結(jié)匯報項目進度;
2、負責烤、鹵、炸、涮四個品類產(chǎn)品食材選擇搭配的研究與創(chuàng)新;
3、負責產(chǎn)品在目標應用場景出品及呈現(xiàn)方式的研究與創(chuàng)新;
4、定期收集客戶對產(chǎn)品的反饋意見,并據(jù)此進行持續(xù)優(yōu)化改良,以滿足客戶需求。
二、任職要求:
1、10年以上廚師工作經(jīng)驗,有中大型酒店/餐廳廚師長或出品總監(jiān)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、對國內(nèi)外烤、鹵、炸、涮4大品類餐飲運營模式有一定的認知與經(jīng)驗,對餐飲市場有敏銳洞察力;
3、熟悉各類食材特性、味型特點及烹飪原理,具備豐富的餐廳菜品出品與菜單設計經(jīng)驗,特別是有夜餐廳場景菜品出品與菜單設計工作經(jīng)驗優(yōu)先;
4、具備良好的創(chuàng)新思維能力,能夠獨立完成菜品的研發(fā)與改良工作;
5、較強的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作精神,能有效推動菜品研發(fā)項目的執(zhí)行落地;
6、熟悉食品安全法,遵守相關國家法律法規(guī)。
1、負責參與產(chǎn)品研發(fā)項目管理工作,制定產(chǎn)品設計方案,完成產(chǎn)品研發(fā)試驗,定期總結(jié)匯報項目進度;
2、負責烤、鹵、炸、涮四個品類產(chǎn)品食材選擇搭配的研究與創(chuàng)新;
3、負責產(chǎn)品在目標應用場景出品及呈現(xiàn)方式的研究與創(chuàng)新;
4、定期收集客戶對產(chǎn)品的反饋意見,并據(jù)此進行持續(xù)優(yōu)化改良,以滿足客戶需求。
二、任職要求:
1、10年以上廚師工作經(jīng)驗,有中大型酒店/餐廳廚師長或出品總監(jiān)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、對國內(nèi)外烤、鹵、炸、涮4大品類餐飲運營模式有一定的認知與經(jīng)驗,對餐飲市場有敏銳洞察力;
3、熟悉各類食材特性、味型特點及烹飪原理,具備豐富的餐廳菜品出品與菜單設計經(jīng)驗,特別是有夜餐廳場景菜品出品與菜單設計工作經(jīng)驗優(yōu)先;
4、具備良好的創(chuàng)新思維能力,能夠獨立完成菜品的研發(fā)與改良工作;
5、較強的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作精神,能有效推動菜品研發(fā)項目的執(zhí)行落地;
6、熟悉食品安全法,遵守相關國家法律法規(guī)。
工作地點
地址:長沙路橋
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職位發(fā)布者
HR
青島海普人力資源有限公司
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專業(yè)服務
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500-999人
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國有企業(yè)
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正陽中路200號(正陽中路地鐵站D口步行400米)
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應屆畢業(yè)生
學歷不限
2026-03-03 23:21:33
2433人關注
注:聯(lián)系我時,請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
