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本崗位核心職責(zé)是對(duì)工業(yè)用油脂（包括地溝油、潲水油、動(dòng)植物油脂、脂肪酸等）進(jìn)行全流程質(zhì)量把控，確保產(chǎn)品符合嚴(yán)格的工業(yè)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。 一、崗位職責(zé) 1. 原料及成品檢測(cè) 負(fù)責(zé)對(duì)采購的各類油脂原料進(jìn)行入庫前的取樣與檢驗(yàn)； 負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)加工完成、準(zhǔn)備出庫銷售的成品油脂進(jìn)行出廠前的最終檢驗(yàn)； 重點(diǎn)監(jiān)控原料的關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)，如：酸價(jià)、水分及揮發(fā)物、雜質(zhì)含量、皂化值、不皂化物、金屬含量等； 及時(shí)出具《檢驗(yàn)報(bào)告》，對(duì)不合格批次進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離，并協(xié)助采購、生產(chǎn)或倉儲(chǔ)部門進(jìn)行處置與反饋； 2. 實(shí)驗(yàn)室日常維護(hù) 負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器設(shè)備（如滴定裝置、烘箱、分光光度計(jì)、氣相色譜等）的日常校準(zhǔn)、清潔和維護(hù)，確保檢測(cè)環(huán)境穩(wěn)定可靠； 做好試劑耗材的管理，規(guī)范配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，控制實(shí)驗(yàn)成本； 準(zhǔn)確填寫原始記錄，整理、歸檔檢測(cè)數(shù)據(jù)，協(xié)助主管完善質(zhì)量管理體系文件； 二、任職要求 1. 學(xué)歷與專業(yè)? 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、油脂工程、應(yīng)用化學(xué)、分析檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 經(jīng)驗(yàn)要求? 有1年以上食品或化工行業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 熟悉油脂類產(chǎn)品的特性及相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先。 3.技能要求? 了解基本的油脂化學(xué)知識(shí)，熟練掌握基礎(chǔ)理化儀器的獨(dú)立操作與日常維護(hù)，能獨(dú)立完成酸價(jià)、皂化值等常規(guī)理化指標(biāo)的滴定操作； 具備基本的數(shù)據(jù)處理能力，能熟練使用Excel等辦公軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入和簡(jiǎn)單統(tǒng)計(jì)； 做事認(rèn)真細(xì)致，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室SOP（標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序）。 4. 個(gè)人素質(zhì)? 原則性強(qiáng)，實(shí)事求是，能夠堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能夠配合倉庫、生產(chǎn)等部門開展工作。 三、我們提供 1. 系統(tǒng)的崗前培訓(xùn)與技術(shù)指導(dǎo)，幫助您快速掌握公司產(chǎn)品及檢測(cè)方法； 2. 舒適的實(shí)驗(yàn)室工作環(huán)境，配備較完善的檢測(cè)設(shè)備； 3. 節(jié)日福利、定期團(tuán)建及其他公司規(guī)定的員工關(guān)懷。 4. 單休，長(zhǎng)白班，8小時(shí)工作制，提供員工宿舍。