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崗位職責(zé)： 1、開發(fā)設(shè)計果汁產(chǎn)品配方及工藝；包括但不限于：冷凍果汁，常溫果汁，RTD果汁； 2、負責(zé)實施果汁產(chǎn)品從小試到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化工作，參與新品工藝技術(shù)文件的制定及修改，參與制定原材料驗收標準、產(chǎn)品標準；負責(zé)新品標簽相關(guān)內(nèi)容的編寫； 3、對上市新品進行質(zhì)量跟蹤，對原料、配方及工藝進行優(yōu)化，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行優(yōu)化改進； 4、參與市場調(diào)研，了解消費者需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，有前瞻性的進行新品創(chuàng)意提案；根據(jù)客戶個性化要求，定制適合的產(chǎn)品方案； 5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。 任職要求： 1、本科或以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；條件優(yōu)秀可放寬。 2、熟悉果汁產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝以及國家相關(guān)的法律法規(guī)； 3、3年以上新茶飲渠道果汁研發(fā)工作經(jīng)驗； 熟悉飲料尤其是果蔬汁產(chǎn)品研發(fā)，具備優(yōu)秀的調(diào)配技術(shù)及感觀品評能力； 4、熟悉hpp、速凍、利樂等果蔬汁生產(chǎn)工藝中的一種以上，有一定現(xiàn)場生產(chǎn)經(jīng)驗；熟悉水果加工工藝優(yōu)先考慮； 5、責(zé)任心強，熱愛研發(fā)工作，有較強的創(chuàng)造思維和邏輯思維。