應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)私房菜廚房的日常運(yùn)營，包括菜品設(shè)計、食材采購、成本控制、人員調(diào)配及廚房設(shè)備管理。
2、根據(jù)客戶需求（如私人宴請、商務(wù)接待等）設(shè)計定制化菜單，提供一對一烹飪服務(wù)或餐桌互動體驗。
3、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品出品質(zhì)量、口味、擺盤符合高端私房菜定位。
4、定期研發(fā)時令創(chuàng)意菜品，嚴(yán)格把控食材品質(zhì)，定期優(yōu)化菜品及服務(wù)細(xì)節(jié)。
5、控制廚房成本，合理規(guī)劃食材損耗，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1、10年以上高端中餐/私房菜烹飪經(jīng)驗，5年以上廚師長或行政總廚管理經(jīng)驗。
2、精通多樣菜系（如粵菜、湘菜、川菜等），同時具備融合菜創(chuàng)新能力，擅長高端食材處理。
3、對菜品擺盤、器皿搭配有見解，能結(jié)合時令食材或當(dāng)?shù)靥厣O(shè)計主題宴席。
4、熟悉高端接待客戶需求，具備私人訂制服務(wù)經(jīng)驗或VIP客戶接待經(jīng)驗。
5、具備團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力，能高效協(xié)調(diào)前廳后廚，適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力。
1、全面負(fù)責(zé)私房菜廚房的日常運(yùn)營，包括菜品設(shè)計、食材采購、成本控制、人員調(diào)配及廚房設(shè)備管理。
2、根據(jù)客戶需求（如私人宴請、商務(wù)接待等）設(shè)計定制化菜單，提供一對一烹飪服務(wù)或餐桌互動體驗。
3、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品出品質(zhì)量、口味、擺盤符合高端私房菜定位。
4、定期研發(fā)時令創(chuàng)意菜品，嚴(yán)格把控食材品質(zhì)，定期優(yōu)化菜品及服務(wù)細(xì)節(jié)。
5、控制廚房成本，合理規(guī)劃食材損耗，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1、10年以上高端中餐/私房菜烹飪經(jīng)驗，5年以上廚師長或行政總廚管理經(jīng)驗。
2、精通多樣菜系（如粵菜、湘菜、川菜等），同時具備融合菜創(chuàng)新能力，擅長高端食材處理。
3、對菜品擺盤、器皿搭配有見解，能結(jié)合時令食材或當(dāng)?shù)靥厣O(shè)計主題宴席。
4、熟悉高端接待客戶需求，具備私人訂制服務(wù)經(jīng)驗或VIP客戶接待經(jīng)驗。
5、具備團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力，能高效協(xié)調(diào)前廳后廚，適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：廣州增城區(qū)增江街經(jīng)三路12號
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詳細(xì)位置，可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
陳霞HR
廣州辰東新材料有限公司
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石油·石化·化工
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100-199人
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私營·民營企業(yè)
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經(jīng)三路12號
