5年以上
本科
2026-04-01 05:51:37
30人關(guān)注
職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
工作職責：
1.主導旗下品類（甜品、特調(diào)飲品等）新品的配方設計、工藝開發(fā)、成本核算及樣品制作；
2.確保所有新品研發(fā)符合食品安全法規(guī)、公司質(zhì)量控制標準及成本利潤目標，并完成標準化工作；
3.有效管理3-4名研發(fā)人員，分配任務，指導技術(shù)，激發(fā)團隊創(chuàng)造力；
4.制定研發(fā)項目時間表，監(jiān)控關(guān)鍵節(jié)點，確保項目按時高質(zhì)量交付；
深入市場及行業(yè)調(diào)研，洞察甜品、烘焙、茶飲趨勢，收集競品信息，為創(chuàng)新提供靈感與依據(jù)；
崗位要求：
1.本科及以上學歷，食品科學、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)；
2.5年以上連鎖食品/餐飲企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，有從0-1研發(fā)爆品的案例經(jīng)驗；
3.2年以上研發(fā)項目和團隊管理經(jīng)驗，具備帶領(lǐng)小組完成目標的能力；
有較強的邏輯能力和項目管理能力，能同時推進多個研發(fā)項目落地；
1.主導旗下品類（甜品、特調(diào)飲品等）新品的配方設計、工藝開發(fā)、成本核算及樣品制作；
2.確保所有新品研發(fā)符合食品安全法規(guī)、公司質(zhì)量控制標準及成本利潤目標，并完成標準化工作；
3.有效管理3-4名研發(fā)人員，分配任務，指導技術(shù)，激發(fā)團隊創(chuàng)造力；
4.制定研發(fā)項目時間表，監(jiān)控關(guān)鍵節(jié)點，確保項目按時高質(zhì)量交付；
深入市場及行業(yè)調(diào)研，洞察甜品、烘焙、茶飲趨勢，收集競品信息，為創(chuàng)新提供靈感與依據(jù)；
崗位要求：
1.本科及以上學歷，食品科學、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)；
2.5年以上連鎖食品/餐飲企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，有從0-1研發(fā)爆品的案例經(jīng)驗；
3.2年以上研發(fā)項目和團隊管理經(jīng)驗，具備帶領(lǐng)小組完成目標的能力；
有較強的邏輯能力和項目管理能力，能同時推進多個研發(fā)項目落地；
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：唐山路1018號A座12F
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詳細位置，可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
錢HR
滿記甜品(上海)有限公司
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餐飲
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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上海市協(xié)和路787號
