職位描述
該職位信息待核驗,請仔細了解后再進行投遞!
崗位職責:
1、主導咖啡配方開發(fā),建立拼配邏輯與風味層次模型;
2、針對不同客戶定制專屬解決方案,完成從樣品到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化;
3、建立產(chǎn)品生命周期管理檔案,優(yōu)化現(xiàn)有 SKU 的感官表現(xiàn)與成本結構;
4、跟蹤全球咖啡處理法創(chuàng)新(厭氧發(fā)酵、酵母接種等),評估工廠應用可行性。
任職資格:
1、食品科學、農(nóng)學、化學工程或相關專業(yè)大專及以上學歷
2、3 年以上咖啡烘焙工廠或精品咖啡品牌研發(fā)經(jīng)驗,至少 1 個完整新品上市案例;
3、有SCA 烘焙師中級或 SCA 其他任意一項中級認證;
4、了解咖啡化學成分,能解讀曲線及烘焙發(fā)展過程,根據(jù)熟豆風味反推曲線優(yōu)化邏輯;
5、理解不同萃取方式對同一烘焙度表現(xiàn)的差異,能制定沖煮參數(shù) SOP;
6、持有 CQI Q-Grader 證書或有食品工廠 PLM 系統(tǒng)操作經(jīng)驗者優(yōu)先。
薪酬福利:
1、繳納當?shù)匚咫U一金,享受法定節(jié)假日、帶薪年假、婚假、產(chǎn)假等;
2、人性化管理,團隊氛圍輕松融洽,工作輕松環(huán)境好;
3、提供工作餐,生日福利,節(jié)日福利等;
4、完善的崗前培訓、在職技能培訓、內(nèi)部晉升通道,助力職業(yè)成長。
工作地點
地址:蘇州昆山市北門路833號
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詳細位置,可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
孫先生HR
樂飲創(chuàng)新科技(青島)有限公司
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快速消費品
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200-499人
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股份制企業(yè)
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夏莊街道玉皇嶺工業(yè)園青島凱建創(chuàng)新工業(yè)園

應屆畢業(yè)生
大專
2026-04-04 17:26:51
10人關注
注:聯(lián)系我時,請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
